Kom til Æbledag på Dansk Landbrugsmuseum ved Gl. Estrup søndag d. 2/10 kl. 10-16
Traditionen tro holder Dansk Landbrugsmuseum den store Æbledag den første søndag i oktober. Æblerne er i fokus både udenfor ved væksthuset og inde på museet: Æblemost, æbletræer og æblekasser. - På Dansk Landbrugsmuseum bevarer man Den Levende Kulturarv og heriblandt også de mange forskellige sorter af æbler. I museets plantager findes flere hundrede forskellige slags, som du kan blive klog på, når der vises rundt mellem træerne. Du kan også købe både 1-års og 2-års æbletræer af forskellige sorter, som det ellers kan være vanskeligt at finde på planteskolerne.
Æbletid.
|
Ved væksthuset kan du også købe æbler, når Kirstineborg sælger de skønne Sunrise æbler og du kan bære det hele hjem i flotte æblekasser fra NJ Savværk.
Medbringer du dine egne æbler, har museet stillet mosteriet klar, så du kan få presset dine æbler og få lækker frisk æblemost med hjem.
Inde i væksthuset er der også gode muligheder for at gøre en god handel, når Torvelauget frister med flotte husflidsarbejder - måske den første julegave skal i hus allerede nu ?
Æblerne, der skal smages på:
Inde på museet handler det blandt andet om æblerne i maden, når cheftræner for Det Danske Kokkelandshold Per Mandrup åbner op i køkkenet. Deltag i den åbne køkkenskole og lav mad med æbler sammen med kokken eller se - og ikke mindst smag - på lækkerierne, når Per Mandrup laver 10 forskellige retter med æbler. Derudover tilbyder de frivillige fra Det Historiske Køkken smagsprøver på "tomat-æblesuppe", som er en historisk opskrift fra 1942 hentet i museets kogebogsarkiv. Til den søde tand kan du smage på æblebolsjer og også se, hvordan de bliver fremstillet eller du kan høre Bryggerlauget fortælle om, hvordan de brygger øl og cider efter gamle opskrifter - og også få en smagsprøve derpå. Nordisk Bryghus deltager også med smagsprøver og i køkkenet sammen med Per Mandrup.
Som noget nyt i år deltager Fru Hansens Gårdbutik med et væld af kvalitetsprodukter, der alle handler om æbler, og sammen med Plantarums store udvalg af æblebøger er der også her gode handler at gøre.
Gode råd om æbler:
Traditionen tro kan du også med hjælp fra Villy Mougaard fra Blomstergården få artsbestemt dine æbler. Villy arbejder ud fra Æblenøglen, der omfatter 250 oprindelige danske æbler og 80 internationale sorter og han giver gerne råd og vejledning i sortbestemmelse, dyrkning, beskæring og meget mere omkring æblerne. Tag derfor dine egne æbler med og få både masser af gode råd og en artsbestemmelse med hjem.
For mere information om arrangementet:
Kontakt Anette Møller på
asm@gl-estrup.dk
Det er hér dét sker:
Dansk Landbrugsmuseum
Randersvej 4
Gl. Estrup pr.
8963 Auning
Tlf: 86483444
Fax: 86484182
www.gl-estrup.dk
Kilde: Dansk Landbrugsmuseum.
Bjarke.
05/05 2023
