Djurslandsportalen.dk

Tak til
 






  
05/05 2023

Fra fysioterapeut til mesterbager

River imponerede alle, da han i efteråret deltog i Den Store Bagedyst på DR og som ene mand endte i finalen med sine lækre kager med et maskulint tvist. Lørdag d. 22. februar besøger han Hornslet Bibliotek, hvor han vil fortælle om bagedysten og om udviklingen af sine bageopskrifter. Og så har han selvfølgelig kage med.

River Breinholt er uddannet fysioterapeut, og driver til dagligt sin egen klinik i Århus. Men han er også en passioneret bager i sin fritid. Det startede med brød, men med deltagelsen i Den Store Bagedyst på DR i efteråret kom der for alvor gang i kagebagningen.

River kastede sig ud i pynt med fondant, glace og chokolade, og fremtryllede kager, der slog benene væk under dommere og seere og gav ham titlen som ”mesterbager”. Mange husker nok AGF-kagen, koldskÃ¥lstærten og den flotte karamelkage. Han endte i finalen, hvor han dog blev slÃ¥et af konkurrenten Annemette.

Efter bagedysten er River fortsat med at bage bÃ¥de brød og kager. Han holder foredrag og deler ud af sine bage-erfaringer pÃ¥ blandt andet bagetid.dk, hjem.dk og sin facebookside. Han deltog ogsÃ¥ i Den Store Bagedyst – julespecial sammen med andre tidligere deltagere i bagedysten.

Når River besøger Hornslet Bibliotek vil han tage publikum med om bag kameraet på Den Store Bagedyst og fortælle om den hæsblæsende og udfordrende konkurrence. Hvordan er det for eksempel at bage under tidpres med et kamera i nakken og blive strengt bedømt af dygtige og professionelle dommere? Han vil også fortælle om, hvordan han udvikler sine bageopskrifter og give tips og tricks til bagningen derhjemme. Ingen bage-foredrag uden kage, så der vil selvfølgelig også være smagsprøver på en af Rivers dejlige kager.


---
Hornslet Bibliotek
Lørdag d. 22. februar kl. 14
Entré: 100 kr.
Billetter: Hornslet Bibliotek (tlf. 87535670)

Kilde: Syddjurs Bibliotek

Lisbeth Larsen


 

Tak til
 

Kort Nyt

Indsend dine egne nyheder og læserbreve til:
nyheder@djurslands.net

Vi mangler frivillige, der har lyst til at arbejde med nyheder på hele Djursland. Skriv til redaktion@djurslands.net hvis du vil give en hånd med.

Nyhedsstrøm

RSS nyhedsstrøm
Hent nyhederne fra din egen nyhedslæser eller vis dem pÃ¥ din hjemme­side.

Net Nyt
Problemer med din opkobling? - Check Netstatus her

Download programmer for sikring af din PC - her

Brug for antispam til din mailserver - antispam